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★品牌特色:
在義大利當地頗具盛名的製麵家族-Mastromauro 家族,自1930年設立第一家製麵工廠,並於1969年成立Granoro, 並於極短的時間之內快速發展。時至今日,Granoro成為名列義大利麵業中的前四強。意大利Granoro 品牌公司位於意大利南部Corato,有超過40年生產歷史,選用最優質的材料durum wheat semolina。
★對味的烹調方式:
寬扁麵(linguine) 的特色: 外型與一般的義大利麵相似,但較扁平,口感較軟,以橄欖油輕炒的麵類最適合,如白酒蛤蜊麵。
★烹調時間:6分鐘
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